Servicio ecosistémico producción de alimentos en áreas periurbanas: Una aplicación en el cinturón verde de Mendoza, Argentina
Mendoza’s peri-urban agricultural areas are being replaced by urban uses due to the growth of the metropolitan area, putting at risk the supply of fresh food for the province and the country. In this paper, the Potential Food Production Index (IPPA in Spanish) is proposed as an instrument for the zo...
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| Publicado: |
Instituto de Cartografía, Investigación y Formación para el Ordenamiento Territorial. CIFOT.
2020
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I11-R91article-34512022-11-22T18:25:13Z Food production ecosystem service in peri-urban areas.: An application in the green belt of Mendoza, Argentina Servicio ecosistémico producción de alimentos en áreas periurbanas: Una aplicación en el cinturón verde de Mendoza, Argentina del Barrio, Lucía D’Amario, María Julieta servicios ecosistémicos agricultura periurbana áreas periurbanas ordenamiento territorial índice ambiental ecosystem services peri-urban agriculture peri-urban areas land-use planning environmental index serviços ecossistêmicos agricultura periurbana áreas periurbanas ordenamento do território índice ambiental Mendoza’s peri-urban agricultural areas are being replaced by urban uses due to the growth of the metropolitan area, putting at risk the supply of fresh food for the province and the country. In this paper, the Potential Food Production Index (IPPA in Spanish) is proposed as an instrument for the zoning and environmental territorial land-use planning of irrigated agricultural areas. This index allows for the valuation of the food production ecosystem service in the Guaymallén’s rural territory. For its calculation, indicators of soil, irrigation water and phreatic danger (salinity and water table levels), characteristics of local biophysical conditions were considered. The results showed that, in general, the department’s conditions are good for food production, southern area has the greatest potential, while in the central and northeast areas the potential is minor. The IPPA indicates those sectors with better conditions for production and those with limitations. It can be integrated along with other indicators for the generation of knowledge that allows decision-making and sustainable management of the territory. Las áreas agrícolas periurbanas de Mendoza están siendo reemplazadas por usos urbanos debido al crecimiento del área metropolitana, poniendo en riesgo la provisión de alimentos frescos para la provincia y el país. En este trabajo, se propone el Índice de Producción Potencial de Alimentos (IPPA) como instrumento para la zonificación y el ordenamiento territorial ambiental de zonas agrícolas de regadío. Este índice permite valorar el servicio ecosistémico producción de alimentos en el territorio rural del departamento de Guaymallén. Para su cálculo se consideraron indicadores de suelo, agua para riego y peligrosidad freática, característicos de las condiciones biofísicas locales. Los resultados mostraron que, en general, las condiciones del departamento son buenas para la producción de alimentos, siendo la zona sur la que mayor potencialidad presenta, mientras que en las zonas centro y noreste, la potencialidad es menor. El IPPA señala aquellos sectores con mejores condiciones para la producción y aquellos que presentan limitaciones. Para la gestión sostenible del territorio, puede integrarse con otros indicadores en la generación de conocimientos que permitan la toma de decisiones. Instituto de Cartografía, Investigación y Formación para el Ordenamiento Territorial. CIFOT. 2020-07-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/proyeccion/article/view/3451 Proyección. Estudios Geográficos y de Ordenamiento Territorial; Vol. 14 Núm. 27 (2020): Espacios agrícolas periurbanos en el siglo XXI; 216 - 234 1852-0006 spa https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/proyeccion/article/view/3451/2701 Derechos de autor 2020 Lucía del Barrio, María Julieta D’Amario https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es |
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Mendoza’s peri-urban agricultural areas are being replaced by urban uses due to the growth of the metropolitan area, putting at risk the supply of fresh food for the province and the country. In this paper, the Potential Food Production Index (IPPA in Spanish) is proposed as an instrument for the zoning and environmental territorial land-use planning of irrigated agricultural areas. This index allows for the valuation of the food production ecosystem service in the Guaymallén’s rural territory. For its calculation, indicators of soil, irrigation water and phreatic danger (salinity and water table levels), characteristics of local biophysical conditions were considered. The results showed that, in general, the department’s conditions are good for food production, southern area has the greatest potential, while in the central and northeast areas the potential is minor. The IPPA indicates those sectors with better conditions for production and those with limitations. It can be integrated along with other indicators for the generation of knowledge that allows decision-making and sustainable management of the territory. |
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