Los Nuevos terruños del enoturismo en el sur de Brasil
The regions of Campanha Gaúcha and Campos de Cima da Serra are the new "terroirs" of viticulture in the Rio Grande do Sul and Brazil. Wine tourism has been consolidating in these regions that already collect renowned wines and are awarded for their qualities. At the same time, the two regi...
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Instituto de Cartografía, Investigación y Formación para el Ordenamiento Territorial. CIFOT.
2020
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I11-R91article-39472022-11-15T20:28:34Z Los Nuevos terruños del enoturismo en el sur de Brasil Müller Flores, Anderson Silla, Paulo Joaquim Campanha Campos de Cima da Serra Enoturismo Rio Grande do Sul Campanha Campos de Cima da Serra Wine Tourism The Rio Grande do Sul. Campanha Campos de Cima da Serra Enoturismo Rio Grande do Sul The regions of Campanha Gaúcha and Campos de Cima da Serra are the new "terroirs" of viticulture in the Rio Grande do Sul and Brazil. Wine tourism has been consolidating in these regions that already collect renowned wines and are awarded for their qualities. At the same time, the two regions have been seeking prominence in the national and international markets through the search for quality with the geographical indication of their wines. This research aims to analyze how wine tourism is consolidating in these two regions of Rio Grande do Sul and to analyze their perspectives about regional development. This investigation was based on field trips, interviews with participants from this sector in the regions, and qualitative analysis. The results show that wine tourism is still incipient in these regions and that the quality of its wines and this tourism sector has increasing potential for the regional development of these two regions that have socioeconomic indexes below the state average. At the same time, it is also clear that some actors in society are also excluded from this process. Las regiones de Campanha Gaúcha y Campos de Cima da Serra son los nuevos "terroirs" de la vitivinicultura en Rio Grande do Sul y Brasil. El enoturismo se ha ido consolidando en estas regiones que ya coleccionan vinos reconocidos y premiados por sus cualidades. Al mismo tiempo, las dos regiones han ido buscando el protagonismo en el mercado nacional e internacional a través de la búsqueda de la calidad con la indicación geográfica de sus vinos. Esta investigación tiene como objetivo analizar cómo se está consolidando el enoturismo en estas dos regiones de Rio Grande do Sul y analizar sus perspectivas con relación al desarrollo regional. Esta investigación se basó en viajes de campo, entrevistas con participantes de este sector en las regiones y análisis cualitativo. Los resultados muestran que el enoturismo es aún incipiente en estas regiones y que la calidad de sus vinos y el sector turístico tienen un potencial creciente para el desarrollo regional de estas dos regiones que tienen índices socioeconómicos por debajo de la media estatal. Al mismo tiempo, también está claro que algunos actores de la sociedad también están excluidos de este proceso. Instituto de Cartografía, Investigación y Formación para el Ordenamiento Territorial. CIFOT. 2020-12-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/proyeccion/article/view/3947 Proyección. Estudios Geográficos y de Ordenamiento Territorial; Vol. 14 Núm. 28 (2020): Territorio y COVID - 19: nuevas dinámicas y desafíos; 37 - 61 1852-0006 spa https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/proyeccion/article/view/3947/3349 Derechos de autor 2020 Anderson Müller Flores https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es |
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