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245 |
1 |
4 |
|a Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
|c J.G. Brennan ... y otros
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250 |
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# |
|a 3a. ed.
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260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1998
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300 |
# |
# |
|a xv, 714 p.,
|b il.
|c 24 cm.
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336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
337 |
# |
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|a no mediado
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338 |
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|a volumen
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|
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7 |
|a Alimentos
|2 agrovoc
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|a Tecnología de los alimentos
|2 agrovoc
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|a Industria alimentaria
|2 agrovoc
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# |
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|2 agrovoc
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|a Brennan, J.G.
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|a Butters, J.R.
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|a Cowell, N.D.
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|a Lillley, A.E.V.
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