La surgelazione della frutta nuove prospettive per ottenere prodotti di qualità

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	Crivelli, Giuseppe
Otros Autores:	Senesi, Emilio
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 52, no. 11 (1990), p. 11-16
Materias:	Producción Vegetal Congelación Frutas Calidad Producción Industria Manzana Jugo de frutas Citrus Alimentos Alimentos preparados Cítricos Fruticultura Postres
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura


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