Método rápido para la determinación de fosfolípidos en aceite crudo de girasol

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación Latinoamericana
Autor principal:	Gil, G.
Otros Autores:	Kuck, I. G. de, Macchi, R. A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación Latinoamericana no. 187 (1991), p. 28-32
Materias:	Helianthus annuus Aceites Fosfolípidos Girasol
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación Latinoamericana


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