A novel method of the determination of lactic acid.Comparison of lactic acid content of English and North European wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Autor principal:	Buglass, A. J.
Otros Autores:	Garnham, S. C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 42, no. 1 (1991), p. 63-66
Materias:	Vinos Acido láctico Acidos orgánicos Cromatografía Inglaterra Europa Fermentación
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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