Variabilidad de la composición en ácidos grasos, en esteroles y en alcoholes del aceite de oliva de cultivares de Toscana

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Olivae
Otros Autores:	CASELLI, S., MODI, G., NIZZI GRIFI, F., FIORINO, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Olivae no. 47 (1993), p. 46-51
Materias:	Composición Acidos grasos Esteroides Alcoholes Italia Aceite de oliva Esteroles
Publicación relacionada:	Contenido en: Olivae


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