Control de calidad y normalización de conservas. I. Calidad, control y medida

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	CALVO, C.
Otros Autores:	DURAN, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 19, no. 2 (1979), p. 141-152
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Industria de conservas Productos enlatados Control de calidad Normalización Calidad Conservas alimenticias
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
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