Calidad de garbanzos en conserva. II. Fijación de límites objetivos de calidad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal:	DURAN, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos v. 26, no. 3 (1986), p. 381-386
Materias:	Cicer arietinum Conservas alimenticias Calidad Garbanzo
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Descripción
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