Las amilasas del guisante su estimación en extractos crudos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal: MONERRI, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
v. 26, no. 2 (1986), p. 219-233
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
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