Estudio del secado por liofilización de un tipo de gazpacho. II. Desorción

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal:	Martín, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos v. 26, no. 2 (1986), p. 297-303
Materias:	Alimentos Alimentos preparados Secado Liofilización Desorción
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Descripción
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