Influencia de la relación sólido/líquido en la obtención de vinos tintos de caracter

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Informativo de Enología y de Industrias
Autor principal:	Borzi, Agustín
Otros Autores:	Rodríguez Villa, Juan Carlos, Richardi, Norberto
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Informativo de Enología y de Industrias no. 17 (1991), p. 1-18
Materias:	Vinos Vino tinto Vinificación Enología Relación sólido-líquido
Publicación relacionada:	Contenido en: Informativo de Enología y de Industrias


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