Frutos, productos hortícolas y derivados. Nuevas perspectivas en el aprovechamiento de los subproductos de la industria de zumos cítricos.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal: Lafuente Ferriols, Bernardo
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
v. 20, no. 1 (1980), p. 13-21
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Publicación relacionada:Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
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