Comportamiento de la chirimoya (Annona cherimolia Mill) a un proceso de deshidrocongelación

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentos
Autor principal:	Anguita R., Paula
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentos v. 18, no. 2 (1993), p. 5-12
Materias:	Annona cherimolia Deshidratación Congelación Chirimoya Deshidrocongelación
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentos

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares