Enzimatic determination of L(-) malic and L(+) lactic acids in wine by flow injection analysis

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Lima, José
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 43, no. 1 (1992), p. 58-62
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
LEADER 00785cab#a22002654c#4500
001 OAGANASID061760
003 OAG
008 940415s1992 ||| | |||| 0 eng d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a eng  |b eng 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Lima, José 
245 1 0 |a Enzimatic determination of L(-) malic and L(+) lactic acids in wine by flow injection analysis 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Acido málico 
650 # 4 |a Acido láctico 
650 # 4 |a Técnicas analíticas 
650 # 4 |a Espectrometría 
650 # 4 |a Enzimas 
773 0 # |t American Journal of Enology and Viticulture  |g v. 43, no. 1 (1992), p. 58-62 
999 # # |a SANDRA