Computerized video image analysis to quantify color of potato chips

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Potato Journal
Autor principal: SCANLON, M.G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Potato Journal
v. 71, no. 11 (1994), p. 717-733
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Descripción
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