Evoluzione dei composti fonolici e loro influenza sulle caratteristiche organolettiche dei vini

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
Autor principal: MORETTI, S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
v. 23, no. 2 (1992), p. 781-795
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
LEADER 00761cab#a22002414c#4500
001 OAGANASID064661
003 OAG
008 951123s1992 ||| | |||| 0 ita d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a ita  |b eng  |b fre  |b spa 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a MORETTI, S. 
245 1 0 |a Evoluzione dei composti fonolici e loro influenza sulle caratteristiche organolettiche dei vini 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Compuestos fenólicos 
650 # 4 |a Evolución 
650 # 4 |a Propiedades organolépticas 
773 0 # |t Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti  |g v. 23, no. 2 (1992), p. 781-795 
999 # # |a Jorge