Nota. Estudio de parámetros físico-químicos de mieles mediante el modelo de Rasch

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Salinas, F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos v. 34, no. 6 (1994), p. 672-683
Materias:	Miel de abeja Propiedades físico-químicas Modelos
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Descripción
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