Evolution of red wines III. Promotion of the maturation phase

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vitis
Autor principal:	Somers, T. C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Vitis v. 29, no. 2 (1990), p. 109-121
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Evolución Maduración Envejecimiento Calor Color
Publicación relacionada:	Contenido en: Vitis

Descripción
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