Aceptabilidad sensorial de cuatro sabores de yogur

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación Latinoamericana
Autor principal:	Sabbag, N.G.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación Latinoamericana v. 29, no. 209 (1995), p. 60-64
Materias:	Alimentos Yogur Productos lácteos Leche fermentada Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación Latinoamericana

Descripción
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