Relationship between foam characteristics and chemical composition in wines and cavas (Sparkling Wines)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: PUEYO, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 46, no. 4 (1995), p. 518-524
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
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