Coadiuvanti enzimatici, causa di adulterazione dell'olio di oliva vergine?
Guardado en:
Publicado en: | Informatore Agrario |
---|---|
Autor principal: | Bianchi, Giorgio |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Italiano |
Colección: | Informatore Agrario no. 50 (1995), p. 61-62 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Informatore Agrario |
Ejemplares similares
-
La qualità dell'olio di oliva extravergine come viene percepita dai consumatori
por: GIOMO, Andrea - l'IMPORTANZA della qualitá e dei benefici salutari dell'olio d'oliva
-
Le caratteristiche strutturali dei consumi dell'olio di oliva Una ricerca motivazionale sul consumo nella città di Perugia
por: TORQUATI, B.M. -
Primi al mondo nella produzione di olio d'oliva
por: POLITI, Giuseppe -
Nuovi sviluppi della ricerca sui trattamenti enzimatici delle paste di olive. Riflessi sui parametri compositivi dell'olio
por: RANALLI, A.