Sobre los gustos a mohos en vinos tintos uso de microscopía

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Circular Informativa : UVA - Unión Vitivinícola Argentina
Autor principal:	Ruiz Hernández, Manuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Circular Informativa : UVA - Unión Vitivinícola Argentina no. 20 (1997), p. 756-759
Materias:	Vinos Vino tinto Aroma Defecto de sabor Propiedades organolépticas Deterioro Calidad Métodos Microscopía Enología
Publicación relacionada:	Contenido en: Circular Informativa : UVA - Unión Vitivinícola Argentina

Descripción
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