Practical application of immunofluorescence for the detection of bacterial contaminants during vinification

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Autor principal:	BOUIX, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 31, no. 1 (1997), p. 11-22
Materias:	Enología Vinos Vinificación Contaminantes Bacteria Inmunofluorescencia Técnicas inmunológicas Bacterias acidolácticas Mosto de uva
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

Descripción
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