Caseinatos su importancia tecnológica en la industria alimentaria

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: DESCALZO, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 218 (1977), p. 39-40
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación Latinoamericana
LEADER 00638cab#a22002174c#4500
001 OAGANASID073760
003 OAG
008 980928s1977 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a DESCALZO, M. 
245 1 0 |a Caseinatos  |b su importancia tecnológica en la industria alimentaria 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Industria alimentaria 
650 # 4 |a Aditivos 
650 # 4 |a Aditivos alimentarios 
650 # 4 |a Alimentos 
773 0 # |t Alimentación Latinoamericana  |g no. 218 (1977), p. 39-40 
999 # # |a Clara