Progrès, limites et risques écologiques et techologiques dans l'utilisation en oenologie de micro-organismes génétiquement modifiés (OGMs)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal:	Delfini, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 71, no. 807-808 (1998), p. 415-424
Materias:	Enología Microorganismos Transformación genética ADN recombinado Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Acido málico Acido Láctico Riesgo Ecología Tecnología ADN recombinante
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares