Il colore nella determinazione degli aspetti qualitativi della patata

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Informatore Agrario
Autor principal:	LOVATTI, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Informatore Agrario v. 53, no. 2 (1997), p. 69-72
Materias:	Papa Solanum tuberosum Calidad Color Propiedades organolépticas Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Informatore Agrario

Descripción
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