Pretreatments at 38ºC of "Hass" avocado confer thermotolerance to 50ºC hot water treatments

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hortscience
Autor principal: WOOLF, Allan B.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hortscience
v. 32, no. 4 (1997), p. 705-708
Materias:
Persea americana
Aguacate
Maduramiento
Tecnología postcosecha
Fisiología postcosecha
Aptitud para la conservación
Desinfección
Proteínas
Palta
Tratamiento postcosecha
Publicación relacionada:Contenido en: Hortscience

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