Fermentación maloláctica por inoculación directa con un nuevo cultivo liofolizado de Leuconostoc oenos
Guardado en:
| Publicado en: | Semana Vitivinícola |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Semana Vitivinícola no. 2661 (1997), p. 2862-2865 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
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