Importancia de las levaduras seleccionadas nativas en la tipicidad del vino Torrontes riojano con D.O.C.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Uva Revista
Autor principal:	GRIGUOL, Rodolfo L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Uva Revista no. 71 (1998), p. 28-32
Materias:	Enología Vinos Levadura Tipicidad Tipificación Torrontés Denominación de origen Denominación de origen controlada
Publicación relacionada:	Contenido en: Uva Revista

Descripción
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