Efecto de la clarificación sobre las características químicas y sensoriales de los vinos rosados de Bobal

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	Alexandre, J. L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 51 (1997), p. 44-52
Materias:	Enología Vinos Vino rosado Propiedades físico-químicas Propiedades organolépticas Clarificación Calidad
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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