Maîtriser les subtilités du caramel colorant

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire
Autor principal: LANGLEY-DANYSZ, Pernette
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire
no. 573 (1997), p. 43-46
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire
LEADER 00760cab#a22002654c#4500
001 OAGANASID080094
003 OAG
008 990920s1997 ||| | |||| 0 fre d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a LANGLEY-DANYSZ, Pernette 
245 1 0 |a Maîtriser les subtilités du caramel colorant 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Industria alimentaria 
650 # 4 |a Colorantes 
650 # 4 |a Colorantes alimentarios 
650 # 4 |a Caramelo 
650 # 4 |a Aditivos 
650 # 4 |a Aditivos alimentarios 
650 # 4 |a Color 
773 0 # |t RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire  |g no. 573 (1997), p. 43-46 
999 # # |a ANDREA