Problemática del análisis de antocianinas en uvas tintas frente a la diferenciación varietal

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Autor principal: Revilla García, Eugenio
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 58 (1998), p. 50-62
Materias:
Vid
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Descripción
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