Anaerobic production of methanethiol and other compounds by Brassica vegetables

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	HortScience
Autor principal:	FORNEY, Ch.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	HortScience v. 34, no. 4 (1999), p. 696-699
Materias:	Brassica Metabolismo Etanol Brócoli Brassica oleracea Repollo Brassica napus Brassica rapa Col de bruselas Coliflor Metabolismo anaeróbico Nabo
Publicación relacionada:	Contenido en: HortScience

Descripción
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