Determination of melting point of vegetable oils and fats by differential scanning calorimetry (DSC) technique

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Grasas y Aceites
Autor principal: Tieko Nassu, Renata
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Grasas y Aceites
v. 50, no. 1 (1999), p. 16-22
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Descripción
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