Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Grasas y Aceites
Autor principal: Evangelista, C. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Grasas y Aceites
v. 50, no. 1 (1999), p. 22-25
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Grasas y Aceites
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