Repercusión de la frigoconservación de la aceituna de molino en el proceso de producción de aceite de oliva

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y Aceites
Autor principal:	Canet, Miguel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Grasas y Aceites v. 50, no. 3 (1999), p. 181-184
Materias:	Aceite de oliva Producción Aceituna Olea europaea Almacenamiento Tecnología postcosecha Refrigeración Olivicultura
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y Aceites

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares