Bacterial contamination in the environment of food factories processing ready-to-eat fresh vegetables

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of Food Protection
Autor principal:	Kaneko, Ken-Ichi
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of Food Protection v. 62, no. 7 (1999), p. 800-804
Materias:	Alimentos Seguridad alimentaria Fábricas Medio ambiente Polución Contaminación Bacteria Procesamiento Hortalizas Contaminación ambiental
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of Food Protection

Descripción
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