Effect of milk fat on the sensory properties of chocolate ice cream
Guardado en:
Publicado en: | Journal of dairy science |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Journal of dairy science v. 82, no. 7 (1999), p. 1425-1432 |
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Journal of dairy science |
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