Comparative study between microwave and conventional dehydration of okra

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y Aceites
Autor principal:	Shams, M.H.A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Grasas y Aceites v. 50, no. 6 (1999), p. 454-459
Materias:	Ocra Hibiscus esculentus Carotenoides Clorofilas Deshidratación Microondas Acido ascórbico Vitamina C
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y Aceites

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares