Influence du mode d'extraction du moût sur sa compsition lors des controôles de maturité du raisin

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture
Autor principal:	Aerny, J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture v. 32, no. 4 (2000), p. 239-243
Materias:	Viticultura Vid Maduración Madurez Mosto de uva Rendimiento Composición química Extracción
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture

Descripción
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