Sobre la valoración polifenólica de la uva tinta utilización de enzimas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Ruiz Hernández, Manuel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2769 (1999), p. 3055-3056
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
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