Ensaios de estabilizaçâo tartâarica em vinhos portugueses estudo comparativo da electrodiâalise e de um mâetodo tradicional

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal:	Santos, Paulo Cameira
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e Técnica Vitivinícola v. 15, no. 2 (2000), p. 95-108
Materias:	Enología Vinos Portugal Electrodiálisis Estabilización tartárica
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e Técnica Vitivinícola

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