Gas chromatographic determination of mono- and diglycerides in wine and their natural removal from wine
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Publicado en: | American Journal of Enology & Viticulture |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American Journal of Enology & Viticulture v. 51, no. 4 (2000), p. 415-417 |
Materias: | |
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American Journal of Enology & Viticulture |
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