Le transfert des procédés pulsés dans l'industrie. Cas des champs électriques pulsés quelles perspectives pour l'agroalimentaire?

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
Autor principal: Kohler, Danielle
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
v. 87, no. 1 (2001), p. 63-72
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
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