Análisis sensorial comparado de dulces de tomate var. Platense (Licopersycum esculentum var. platense)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Boletín Hortícola : Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad Nacional de La Plata
Autor principal:	Piazza, Stella Maris
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Boletín Hortícola : Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad Nacional de La Plata v. 9, no. 30 (2001), p. 40-44
Materias:	Tomate Lycopersicon esculentum Productos Alimentos Análisis organoléptico Dulces Dulce de tomate Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Boletín Hortícola : Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad Nacional de La Plata

Descripción
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