Presencia de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos frescos artesanales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Agro Sur
Autor principal:	Schöbitz, Renate
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Agro Sur v. 29, no. 2 (2001), p. 114-119
Materias:	Alimentos Leche Queso Listeria Listeria monocytogenes Leche cruda
Publicación relacionada:	Contenido en: Agro Sur

Descripción
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