Pepsina y tripsina de peces marinos de la zona del atlántico Sur-occidental. Relevancia para la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Coppes, Zulema
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 241 (2001), p. 46-54
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Descripción
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