Optimización de la maceración de las variedades tintas por vía enzimática
Guardado en:
Publicado en: | Semana Vitivinícola |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana Vitivinícola no. 2913 (2002), p. 1910-1917 |
Materias: | |
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Semana Vitivinícola |
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