El desafío, reducir su deterioro

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : packaging
Otros Autores:	González-Aguilar, Gustavo A., Tejedor Espinosa, Wedleys, Alvarez Parrilla, Emilio, Cruz-Valenzuela, Reynaldo, Ruiz-Cruz, Saúl, Ayala-Zavala, Fernando
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : packaging v. 10, no. 6 (2004), p. 16-28
Materias:	Frutas Envasado Industria del envasado Industria del empaquetado México Deterioro Aptitud para la conservación Antioxidantes Almacenamiento
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : packaging


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